Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez

Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez

$34.990 $139.960
Ir directamente a la información del producto
Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
  • Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez
Aprende a Cocinar una Cena Gourmet de 3 Tiempos — con Chef Claudia Núñez

Cena Gourmet de 3 Tiempos — Chef Claudia Núñez

$34.990 $139.960

Chef a cargo: Claudia Núñez

👩‍🍳 Fundadora y Chef Ejecutiva de Time Restaurants
★★★★★ 4.9 · 1.617 estudiantes
Garantía 30 días Acceso inmediato Acceso de por vida
Precio de lanzamiento
75% OFF
$139.960 →
$34.990
Ahorras $104.970 durante el lanzamiento
33
Recetas gourmet
1.617+
Estudiantes
Lo que este curso cubre
Una cena gourmet de 3 tiempos completa — entrada, fondo y postre — con las mismas preparaciones que Claudia Núñez sirve en TIME Restaurants. Más 30 recetas adicionales organizadas por categoría para que tengas opciones distintas durante todo el año.
Resultados reales
Así quedan las preparaciones del curso
Cómo aprenderás
De cero a dominar la técnica en 5 etapas
1
La entrada — Crema de zapallo
Punto exacto de textura, balance de sabores y presentación que transforma una crema simple en el primer impacto de la noche.
2
El fondo — Lomo saltado con pastelera al pesto
Técnica de salteado, punto de cocción de la carne y el pesto que convierte el plato en algo que nadie olvida.
3
El postre — Strudel de manzana asada con canela
Masa perfecta, relleno balanceado y técnica de horneado para que quede crujiente por fuera y suave por dentro.
4
30 recetas adicionales por categoría
Entradas, fondos de carne, pescados, opciones vegetarianas, guarniciones y postres — organizados para armar una cena distinta cada vez.
5
El criterio detrás de cada preparación
Por qué cada paso es como es, qué buscar en la cocción y cómo corregir si algo sale diferente — para replicar con consistencia.
¿Es para ti?
Para tres tipos de personas
🍽
Personas que reciben visitas en casa
Quieres cocinar algo que realmente impresione — sin depender siempre de lo mismo ni de pedir delivery de última hora.
🏪
Emprendedores de servicios de cena en casa
Quieres subir el nivel de tus preparaciones con recetas y técnicas que justifiquen cobrar más — y que los clientes recuerden.
👨‍🍳
Cocineros aficionados que quieren subir su nivel
Ya sabes cocinar lo básico y quieres aprender preparaciones con técnica real — explicadas por alguien que las hace profesionalmente.
No necesitas experiencia previa. Solo ganas de cocinar algo increíble.
Tu instructora
Fundadora y Chef Ejecutiva de Time Restaurants
Claudia Núñez
👩‍🍳 Fundadora y Chef Ejecutiva
Time Restaurants · Talca
Claudia cocina estas preparaciones en Time Restaurants todas las semanas. Este curso contiene exactamente las mismas técnicas y recetas que aplica en cocina profesional — adaptadas para replicarlas en casa, sin equipos especiales.
Credenciales
▸Fundadora y Chef Ejecutiva de Time Restaurants, Talca
▸Cocina activa — estas recetas las sirve en el restaurante cada semana
▸Especialista en cocina gourmet accesible para cocineros no profesionales
▸Fundadora de Time Culinary Academy
Incluido en tu compra
Todo lo que recibes con el curso
Contenido completo
Las 33 recetas del programa
3 en video clase completa · 30 en ebook profesional
🎬 Video clase
🍲
Crema de zapallo
La entrada — cremosa, balanceada y memorable
Punto exacto de textura, balance de sabores y presentación que hace que una crema simple parezca de restaurante.
🥩
Lomo saltado con pastelera al pesto
El fondo — técnica real y sabor profundo
El salteado correcto para que la carne quede jugosa, la pastelera al punto y el pesto que lo transforma en algo inolvidable.
🥐
Strudel de manzana asada con canela
El postre — crujiente por fuera, suave por dentro
La masa perfecta, el relleno con el balance justo de dulce y canela, y la técnica de horneado que lo deja impecable.
📖 Ebook profesional
El mismo recetario que usa Claudia en Time Restaurants
Cada receta con cantidades exactas, pasos ordenados por etapa y notas técnicas sobre los puntos críticos de cada preparación.
🥗 Entradas y sopas
Ceviche de reineta con leche de tigre04
Carpaccio de vacuno con alcaparras05
Sopa de cebolla gratinada06
Crema de champiñones al tomillo07
Bruschetta de tomate asado y albahaca08
Ensalada tibia de quinoa con palta y limón09
🥩 Fondos — Carnes
Filete al merkén con puré de coliflor10
Osobuco braseado al vino tinto11
Plateada a la cacerola con vegetales12
Medallones de cerdo con salsa de manzana13
Magret de pato con reducción de naranja14
🐟 Fondos — Pescados y mariscos
Salmón en costra de hierbas con risotto15
Reineta al limón con alcachofas salteadas16
Camarones al ajillo con pasta al dente17
Congrio en salsa de azafrán y puerros18
🌿 Opciones vegetarianas
Risotto de champiñones y parmesano19
Berenjenas rellenas gratinadas20
Tarta de vegetales asados con queso de cabra21
🥔 Guarniciones
Puré de papas trufado22
Gratín de papas al romero23
Vegetales asados con miel y mostaza24
Arroz pilaf con frutos secos25
🍮 Postres
Crème brûlée de vainilla26
Mousse de chocolate amargo27
Panna cotta con coulis de frutos rojos28
Tiramisú clásico con café chileno29
Tarta de limón con merengue italiano30
Profiteroles con salsa de chocolate31
Cheesecake de frutos del bosque32
Soufflé de naranja y Grand Marnier33
Al terminar el curso
Sabrás cocinar una cena de 3 tiempos completa con confianza — y tendrás 30 recetas más para que cada vez que recibas visitas puedas servir algo distinto, con nivel de restaurante. La próxima vez que alguien llegue a tu casa, no vas a dudar. Vas a cocinar.
Formato y acceso
Cómo funciona
Todo el contenido está grabado y disponible desde el momento de la compra. Sin clases en vivo ni fechas límite.
📱
Cualquier dispositivo
Celular, tablet o computador. Video HD con pausa, retroceso y reproducción ilimitada.
🔐
De por vida
Una vez comprado, el curso es tuyo para siempre. Vuelve cuando lo necesites.
📖
Ebook descargable
Las 30 recetas en formato digital para imprimir y tener en la cocina mientras practicas.
⚡
Acceso inmediato
Credenciales por correo en menos de 5 minutos. Sin esperas.
Opiniones verificadas
Lo que dicen nuestras alumnas
★★★★★ 4.9 · 1.617 estudiantes
María Paz
✓ Alumna verificada
★★★★★ 5/5

Hice la cena completa para el cumpleaños de mi mamá. Todos pensaron que había contratado un servicio de catering. La crema de zapallo y el strudel fueron los favoritos de la noche.

Hace 2 semanas Santiago
Carlos Riquelme
✓ Alumno verificado
★★★★★ 5/5

Nunca había cocinado nada más complejo que un arroz. Seguí el curso paso a paso y el lomo saltado quedó increíble. Claudia explica todo con una claridad que no encontré en ningún video de YouTube.

Hace 3 semanas Concepción
Andrea Torres
✓ Alumna verificada
★★★★★ 5/5

Tengo un pequeño servicio de cenas en casa y este curso me subió completamente el nivel. El risotto de champiñones y la crème brûlée ahora son los platos más pedidos por mis clientes.

Hace 1 semana Viña del Mar
🛡️
Garantía 30 días
Si tomaste el curso y sientes que no aprendiste nada que valga la pena, te devolvemos el dinero completo. Sin preguntas, sin formularios.
Resolvemos tus dudas
Preguntas frecuentes
¿Necesito experiencia previa cocinando?
+
No. El curso está diseñado para partir desde cero. Claudia explica cada paso con detalle para que te quede bien a la primera — aunque nunca hayas cocinado nada más complejo que un arroz.
¿Qué implementos de cocina necesito?
+
Los implementos básicos de cocina que ya tienes en casa. No necesitas equipos especializados ni nada importado. El curso te indica exactamente lo que necesitas para cada receta.
¿Los ingredientes son fáciles de encontrar?
+
Sí. Todos los ingredientes se consiguen en cualquier supermercado de Chile. Nada raro ni importado.
¿Funciona si estoy fuera de Chile?
+
Sí, el curso es 100% online. Si pagas desde otro país tu banco convierte el precio automáticamente, no tienes que hacer nada extra.
¿Y si no me gusta o no era lo que esperaba?
+
Te devolvemos la plata, sin vuelta. Tienes 30 días desde que compras para pedirlo. Sin formularios ni explicaciones.
¿Puedo verlo a mi ritmo?
+
Sí. Sin clases en vivo ni fechas límite. Lo pausas, retrocedes y repites las veces que quieras. El curso es tuyo para siempre.
Opiniones verificadas
Lo que dicen nuestros alumnos
Paula Soto
✓ Alumna verificada
★★★★★ 5/5
Hice la cena completa para el cumpleaños de mi marido y quedó espectacular. La crema de zapallo la tuve que repetir dos veces porque todos quisieron más.
Hace 2 semanas · Las Condes
Matías Fuentes
✓ Alumno verificado
★★★★★ 5/5
El lomo saltado con pastelera de choclo es una locura. Claudia explica todo súper bien, con calma y sin saltarse nada. Vale cada peso.
Hace 3 semanas · Providencia
Catalina Rojas
✓ Alumna verificada
★★★★★ 5/5
El strudel de manzana quedó igual al de la foto. Mi familia pensaba que lo había comprado en alguna pastelería de Providencia.
Hace 1 semana · Ñuñoa
Andrea Torres
✓ Alumna verificada
★★★★★ 5/5
Tengo un servicio de cenas en casa y este curso me subió el nivel. El risotto y la crème brûlée son los platos más pedidos por mis clientes.
Hace 4 días · Viña del Mar
Felipe Moreno
✓ Alumno verificado
★★★★★ 5/5
Claudia explica el por qué de cada paso, no solo la receta. El osobuco al vino tinto quedó mejor que en muchos restaurantes a los que he ido.
Hace 1 semana · Temuco
Sofía Vega
✓ Alumna verificada
★★★★★ 5/5
Compré el curso el viernes y el domingo ya tenía la cena lista para mis suegros. El strudel fue la gran sorpresa — todos me preguntaron de qué pastelería era.
Hace 5 días · Puerto Montt
Javiera Contreras
✓ Alumna verificada
★★★★★ 5/5
Nunca había cocinado algo tan elaborado. Seguí cada paso y el resultado fue increíble. La mousse de chocolate amargo fue la estrella de la noche.
Hace 6 días · Valparaíso
Rodrigo Salazar
✓ Alumno verificado
★★★★★ 5/5
Ya tenía experiencia cocinando pero este curso me dio técnicas nuevas. El filete al merkén con puré de coliflor se volvió favorito en casa.
Hace 2 semanas · Rancagua
Daniela Poblete
✓ Alumna verificada
★★★★★ 5/5
Tengo un pequeño catering y este curso fue una inversión perfecta. Mis clientas se están peleando por la panna cotta con frutos rojos.
Hace 3 días · La Serena
Camila Bustos
✓ Alumna verificada
★★★★★ 5/5
El tiramisú con café chileno es una maravilla. Tengo 30 recetas para probar y cada semana cocino algo nuevo para sorprender en la mesa familiar.
Hace 1 semana · Osorno
Incluido en el curso
Todo lo que recibes con tu compra
Cena Gourmet 3 Tiempos · Chef Claudia Núñez
🎬
Video clase HD completa
Cena de 3 tiempos paso a paso con Chef Claudia
$49.000
📖
Ebook "Cena Gourmet desde Cero"
Guía completa con técnicas, emplatado y organización
$17.000
📒
Recetario "30 Recetas Gourmet"
Las mismas recetas de TIME Restaurants con técnica profesional
$24.000
📋
Guía de planificación y mise en place
Qué preparar primero para que todo salga en el momento justo
$9.000
🛒
Lista de compras lista para usar
Todo lo que necesitas antes de empezar
$4.000
💬
Soporte durante el curso
Resolvemos tus dudas con respuestas concretas
$17.000
🔐
Acceso de por vida
Sin fechas límite — vuelve a ver el contenido cuando lo necesites
$12.000
🎓
Certificado oficial Time Culinary Academy
Disponible al completar el curso
$7.960
Valor total
$139.960
Precio de lanzamiento
$34.990
✓Acceso inmediato
✓Sin experiencia previa
✓Acceso de por vida
✓Garantía 30 días
✓Chef profesional activa
✓Certificado oficial
Pago 100% seguro y encriptado
mercado pago webpay Transbank VISA AMEX + débito y crédito